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所谓“苹果税”，是指苹果公司对App Store上所有应用的数字内容消费抽取15%～30%的佣金。当苹果用户通过苹果手机应用商店付费下载App、在App内部购买数字商品及服务，或者通过App进行虚拟货币打赏时，需要先把钱支付给类似于收银台的苹果支付系统，然后苹果根据每笔交易留下一定比例的费用，再将剩余的部分转给App的开发者。而这个比例，就是苹果税的税率。