今年618期间有这样一款产品火爆了全网，它不仅是各大博主直播间的常客，还因为其品牌代言人上过热搜。它借着消毒小家电领域快速增长这股东风，快速出圈，成为消毒刀架品类的领跑者，它在2019年4月首发就创下了超过100w的销售额，2020年双十一，全渠道销售GMV突破2000w，同比去年增长2464%。它，就是来自火鸡电器旗下的核心单品——火鸡消毒刀架。
浙江工商大学现代食品安全与营养协同创新中心、中科院浙江工商大学食品营养科学联合研究中心曾发起过两个实验,一个是日常餐具清洗消毒方法的效果对比实验,第二个是基于日常餐具放置环境进行对比实验。通过第一个实验发现水煮处理和紫外线照射杀菌效果显著。通过第二个实验发现不合理的摆放方式更容易使细菌相互传染。
火鸡消毒刀架其原理就是利用紫外线杀菌和热风烘干两种方式相配合，主要利用紫外线照射消毒杀菌,再配合70-75度的高温热风烘干,在干燥的环境下进行餐具的杀菌烘干。火鸡消毒刀架拥有四项核心专利：全方位无死角UVC紫外线杀菌装、360度立体热风循环烘干系统、自动杀菌定时巡航系统、刀具插拔自动识别检测装置，也形成了UVC原件、杀菌灯排布和干燥高温环境三者共同作用提高杀菌率的方式及其他细分门类专利。
随着今年618的打响，火鸡电器也首次宣布了“乘风破浪的姐姐”周笔畅、吉克隽逸、胡静作为火鸡电器品牌代言人。在微信朋友圈、电梯、小红书、抖音等平台也不乏火鸡×品牌代言人的身影。从社交平台种草，到电商平台交易，火鸡品牌代言人官宣日完成了完美的交易闭环。借助明星代言的影响力，火鸡电器微博粉丝累积增长3w+，国民度大幅度增长，品牌的声量达到新高。2021年618期间，火鸡消毒刀架荣居天猫京东类目销量第一，同比增长250%。
（图为火鸡电器品牌代言人）
火鸡电器作为“消毒刀架”类目的行业开创者，从2018年上市至今，在该赛道一直保持迅猛的上升势头。11月，火鸡电器获得了亚杰天使基金、杭州热电场正基投资合伙企业的800万人民币融资，2020年8月，又获得了青松基金的2000万元人民币A轮投资。去年火鸡电器GMV超一亿，双11期间拿下2600万销售战绩。
据悉，火鸡电器是杭州若奇技术有限公司旗下家电品牌。 2018年创立，以智能消毒小家电为核心，立志成为“消毒小电器专家”，火鸡，专业消毒更彻底。火鸡品牌创始人王强，曾任老板电器的创新研究院院长和设计总监，有14年家电行业经营经验，团队其他核心成员也均来自一线厨电品牌。打造“消毒小家电品牌”是火鸡电器一直以来的愿景。未来，火鸡也会继续在消毒领域深耕，不断探索新技术，扩充消毒品类。
（图为火鸡消毒刀架）
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